Канцерогены: что мы знаем и не знаем о них

12.02.2018 23:22  27574   Анна Заморникова  Статья

Злокачественные опухолевые образования известны с древних времен, но в прошлом веке они стали самой страшной и коварной болезнью.

Что такое канцерогены и как они убивают человека

Причина развития заболевания – канцерогены (элементы, вызывающие рак), от которых практически невозможно полностью защитить себя в современных условиях жизни. Мы повсюду видим предупреждения о химических веществах: продукты питания, косметика, лекарства, чистящие средства, городской воздух и многое другое могут испортить наше здоровье. Однако химические канцерогены являются лишь одной из причин рака. Наряду с этим существуют физические и биологические факторы, которые не менее коварны.

Что такое физические канцерогены?

Физические канцерогены – это радиация, рентгеновское излучение, ультрафиолетовые лучи. Например, мы склонны недооценивать вредное воздействие солнца (либо солярия). Наше желание получить шоколадный загар часто оказывается сильнее здравого смысла. Однако статистика безжалостна: рак кожи (меланома) является очень распространенным онкологическим заболеванием.

Сгорел на солнце

Различные химические вещества, содержащие множество опасных элементов, могут вызывать рак. Со многими из них мы контактируем практически ежедневно. Они содержатся в косметике, чистящих средствах, еде. Вы часто думаете, что едите вкусный ужин, но на самом деле вы получаете передозировку нитратами (в полуфабрикатах и колбасах) и бензопиреном (полученным от приготовления продуктов животного происхождения на гриле или путем копчения). Тема пресловутых «E» (химических пищевых добавок) настолько обширна, что лучше даже не начинать перечисление. Хлорированная вода часто содержит диоксин. Он также содержится в воздухе, исходя из автомобильных выхлопов и промышленного производства.

Биологические причины опухолей

Меньше всего человеку известно о биологических факторах, которые вызывают рак. Это некоторые вирусы и плесень. Например, черная плесень, с которой мы иногда живем в одном доме, выпускает альфа-токсин – одно из самых канцерогенных веществ.

Черная плесень дома

Человек не должен употреблять вредные грибковые культуры, и вырезание плесневой части пищи не снимает опасности – токсины уже распространились по всему продукту. Кроме того, есть много форм плесени, которые не видны невооруженным глазом, особенно в зерновых продуктах и орехах, поступающих с Дальнего Востока и Африки. В этих жарких и влажных районах коварный грибок развивается наиболее яростно. Продукты из этих регионов в изобилии на нашем рынке, поскольку они продаются по значительно более низким ценам, чем европейские.

Иммунитет человека

Задались вопросом, как мы все не имеем рак при жизни в канцерогенной среде? Причина в нашей иммунной системе. В то время как она функционирует должным образом, раненые канцерогенами клетки распознаются и уничтожаются вовремя. Поэтому для развития заболевания необходимы как минимум два условия – внешнее (канцерогены) и внутреннее – (нарушенный иммунитет).